スコットランド産サーモンマリネ 自家製ブリオッシュ添え

¥ 3,500

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    • 沖縄

      • 沖縄県 1,590円

身のしまりもよく、高い品質を誇るスコットランド産サーモンを
自家製でマリネにしたレストランでも人気の逸品。
タプナードペーストを付けてそのままお召し上がりください。
ピクルスは水気をきってください。
ブリオッシュは両面をこんがりと
トーストしてからお召し上がりください。


◆◆◆スコットランド産サーモンマリネをもっと楽しんでいただくためのポイント!◆◆◆
タプナードペーストは、サーモンに直接振りかけずに、お皿の横に。
少しずつナイフでカットして、サーモンに付けながらお召し上がりください。
お好みでレモンやオリーヴオイルをかけたり、サラダを添えたりしてお召し上がりください。
フランス・ロワール地方の白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)との相性がとても良いと思います。

※開封したサーモンはそのままお召し上がりいただけます。
(1~2名様分)

原材料
【スコットランド産サーモンマリネ(100g)】
・スコットランド産サーモン・クリスタルシュガー・白粒胡椒・クミン・ディル
・エクストラヴァージンオリーヴオイル・粗塩
【タプナードペースト】
・アンチョビ・オリーヴペースト・バジル・ケッパー・オリーヴオイル・塩
【カリフラワーのピクルス】
・白ワイン・鷹の爪・ローリエ・丁字・エストラゴン・白ワインビネガー・塩・コリアンダー
・白粒胡椒・グラニュー糖
【自家製ブリオッシュ】2切れ
・小麦粉・卵・塩・イースト・グラニュー糖・無塩バター・脱脂粉乳

本品に含まれるアレルゲン
スコットランド産サーモン、タプナードペースト、カリフラワーのピクルスは(卵、小麦、乳、そば、
落花生(ピーナッツ)、えび、かにを含む)特定原材料を使用しておりません。
ブリオッシュには、卵、小麦、乳を使用しております。
アルコール カリフラワーのピクルスはアルコール分を含んでおります。
未成年者、妊娠中の方、食後に車を運転される方、アルコールに弱い方はお召し上がりにならないでください。
開封後の取り扱い 開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限 3日間
保存方法 要冷蔵10℃以下

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