クラシカルなフランス産 鴨のロースト オレンジソース

¥ 5,200

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本格的なフランス料理の世界をご家庭で楽しめます!
フレンチの王道と言われている鴨のローストとオレンジソースをあわせた逸品です。
鴨はフランス産を使用。この鴨は上質な赤みの肉質でクセがありません。
フランス料理で伝統的な鴨のローストは、相性がいい自家製のオレンジソースでお召し上がりください。
本来の鴨の味と香りがお楽しみいただけます。
ご家庭にある、ジャガイモやカブ、インゲンなどをソテーして添えたらさらに楽しめます。
フランス・ブルゴーニュ産の赤ワインがとても合うと思います。

お召し上がり方
鴨のロースト、バターライス、オレンジソースはパックごと沸騰したお湯で5分温めてください。
その後、鴨をパックから出し水気を切り、鴨のローストは皮面をフライパンでさっと(約1分)焼いてください。
フライパンから取り出したら、なるべく薄くスライスしてください。
器に温めたバターライスを盛り、スライスした鴨のローストを盛る。
パックからあけたオレンジの果実(果汁ごと)をそのまま盛り、温めたオレンジソースをかけてお召し上がりください。
※お届けした鴨肉は焼き上げてパックしておりますが、最後に皮面を1分ほど焼くことでより美味しくお召し上がりいただけます。
(お届けします内容は2名様分です。お皿にはそのうち1人前分を盛り付けています)

原材料
【鴨のロースト(260g)】
・フランス産鴨の胸肉・塩・白胡椒・サラダ油
【オレンジソース】
・オレンジジュース・フォンドヴォー・ブランデー・コーンスターチ
・塩・白胡椒・バター・レモン汁
【バターライス】
・米・玉ねぎ・塩・白胡椒・サラダ油・バター・パセリ・チキンブイヨン

本品に含まれるアレルゲン
オレンジソースには、乳を使用しております。
バターライスには乳を使用しております。
アルコール オレンジソースにはアルコール分を含んでおります。
未成年者、妊娠中の方、食後に車を運転される方、アルコールに弱い方はお召し上がりにならないでください。
開封後の取り扱い 開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限 3日間
保存方法 要冷蔵10℃以下

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